ほんまもん 黒門市場

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黒門ニュース9月号が、8月末に黒門市場を中心とする数万世帯のお宅に
新聞折込として配布されます。黒門ドットコムでは、ダウンロードして
プリントアウト利用できるクーポン券、および紙面をPDF化しています。

☆クーポン券：９月号　売り出しクーポン集(PDF直リンク)

☆カレンダー：地元、地域情報付カレンダー

☆９月号表面：くろもんNEWS９月号 上段

☆９月号表面：くろもんNEWS９月号 下段

2007年は気象庁の記録を（何十年ぶりを含め）塗り変える猛暑でした。
ピークは過ぎ去ったようですが、暑い日は、今しばらく続きそうです。

黒門市場に限らず、市場にならぶ食べ物で季節を感じさせられることは
よくあることですね。今からの、収穫の秋は、なおさらと言えそうです。

秋の味覚の王様とも言われる国産「マツタケ」が、出回り始めました。
気のせいかもしれませんが、大阪では会話の発音のときに「まったけ」
と「つ」を短く発音する人が多いかな。一段と親しみを感じさせます。

値段が高く、今は世界中からの輸入物松茸もありますが、何か違う。

この味覚は極めて日本的なもので、私の知る限り松茸の独特の風味は
外人さんにはわからない感じです。「何とか」おいしいと感じるにしても
「何とか」のレベルでは、お値段と、おいしさの度合いが繋がらない。
つまり勿体ない。私が食べるから、その分、他のものを食べて！《笑》。

くろもんNEWS今月号の「旬を食す」も、松茸を題材にしています。
また、インターネットで（携帯メイン）応募できるクロスワードパズルの
商品も、ほんまもんの松茸が賞品です。毎月、プレゼントが替ります。

☆携帯：携帯クロモン プレゼント応募＋会員募集

松茸の話を書いていたら、無性に「松茸土瓶蒸し」が食べたくなった。
あらためて、とってもとっても日本人なんだなぁ、と思う瞬間。

ではでは
fjn